blogger madura

 belajar membuat roti bolu yang lembut

pada kesempatasn kali ini admin akan berbagi bahan bahan yang digunakan untuk membuat roti  yang lembut dan enak untuk disajikan buat teman teman kantor maupun keluarga di saat lebaran, dam kebetulan saat ini sudah mau masuh lebaran idul adha cocok banget untuk membuat /meracik macam macam jajanan . karena dalam postingan kali ini kita akan membahas tentang roti bolu  maka kita akan fokuskan untuk jajanan roti saja.  untuk masakan lainnya bisa baca postingan sebelumnya  Resep masakan madura 

Bahan bahan yang di butuhkan.

• 250 grm trigu cakra = 27 sendok makan
• 1sdkm fermipan/ragi instan
• 1.1/2 sdkm susu bubuk
• 1 sdkm margarin
• 100 ml air es =11 sdkm
• 1 sdkm gula
• 1 butir telur

-Adon semua bahan kecuali margarin...setelah tercampur semua bahan masukkan margarin adon lagi sampai kalis .

-Kemudian diamkan adonan 30 menit sambil ditutup pake serbet atau plastik,

-setelah mengembang 2x lipat kempesin lagi adonan kemudian bagi adonan sesuai selerah besar kecilnya 

-Bulatkan dan tutup lagi dgn serbet 10 menit

- kemudian masukkan  inti dlm adonan sesuai selerah bisa( kelapa,selei nenas,keju,coklat dll....)

-masukkan dlm loyang yg sdh diolesi mentega dan tutup lagi dgn serbet tunggu 30 menit

- kemudian olesin atasnya dgn kuning telur toping terserah saya pakai keju dan gula putih krn yg toping gula putih tdk ada intinya kemudian dipanggang.

Setelah keluar dari oven olesin lagi sama margarin....

roti sudah siap untuk di hidangkan untuk acara acara  seperti arisan ibu ibu,ulang tahun,sajian tamu silaturahmi keluarga dan lain sebagainya karena masakan /kue roti cocok untuk di sajikan dalam berbagai macam acara  karena termasuk makanan ringan  yang menggoda selera kita ..oke sampai jumpa di postingan berikutnya wassalammmmm

selamat menikmati.

 Resep kelopateh masakan madura 

resep kelopateh ini merupakan masakan madura yang biasa di konsumsi untuk sehari hari jadi bukan masakan khusus seperti masakan hari raya dan lain sebagainya, karena masakan masakan khusus tersebut mempunyai resep masakan yang juga khusus  dalam pengelolaannya, namanya juga masakan istimewa  gitu hehehehe... Baca Juga Resep masakan madura lainnya DISINI 

resep kelopateh madura 

masakan kelopateh ini bahan dasarnya menggunakan telur puyuh ,ilustrasinya sebagai berikut. telur puyuh tersebut dilumuri dengan kuah dan sayur sayuran seperti  buncis seperti itu kira kira.buat yang suka makan telur  maka masakan ini akan cocok buat anda yang suka telur. dan rincian bahan bahannya sebagai berikut:

• 1/2 kg telur puyuh yang sudah direbus dan sudah di kupas
• 200 gr buncis yang di iris serong
• 1 bungkus santan kelapa kara
• 150 ml air putih yang bersih
• garam secukupnya
• gula pasir secukupnya

Bumbu yang akan di haluskan antara lain:

• 5 siung bawang merah
• 4 siung bawang putih
• 2 ruas kecil kencur
• 1 ruas jahe 
• 1 ruas kunyit
• 4 buah cabe merah besar
• 4 butir kemiri yang sudah di sangrai
• 2 lembar daun salam
• 1 sendok teh jinten

Bahan tambahan lainnya :

• 1 ruas lengkuas yang sudah di geprek 
• 1 batang serai yang di geprek/dimemarkan
• 6 sendok makan  minyak goreng untuk menumis

Cara Membuat :

siapkan blender untuk menghaluskan bumbu dan masukkan bawang putih , bawang merah, jahe ,kemiri , kencur , kunyit lalu masukkan cabe merah besar yang sudah di potong kecil kecil  lalu masukkan air  dan blender sampai benar benar halus

panaskan wajan dengan api yang sedang  jangan terlalu besar dan jangan terlalu kecil  tuangkan minyak goreng  tunggu beberapa saat setelah minyak goreng panas  masukkan bumbu yang di blender halus tadi  terus masukkan juga dau salam dan lengkuas , aduk aduk sebentar  lalu masukkan serai dan jinten bubuk  selanjutnya tumis bumbu tersebut sampai matang dan berbau harum, lalu masukkan garam dan gula pasir  lalu aduk sampai merata, masukkan buncis lalu aduk sampai merata lagi  terus masukkan air nya  dan tunggu beberapa menit  setelah buncisnya matang masukkan telur puyuh dan santan  aduk sampai benar benar merata .

setelah semuanya matang  matikan apinnya  dan angkat dan salin ke piring pilihan anda  maka masakan kelopateh madura sudah siap di hidangkan untuk keluarga anda .. jika anda menyukai masakan pedas bisa tambahkan cabe rawit secukupnya  sesuai selera anda...  ahir kata selamat menikmati masakan kelopateh madura..... wassalammm 

 Resep masakan khas madura  ala blogger madura

masakan khas madura banyak sekali macam nya namun tidak akan saya  tidak akan saya bahas semuanya hanya satu saja yang ingin saya fokuskan pada resep masakan madura  yang paling kental maduranya, nanti saya juga akan kasih  informasi singkat uantuk jenis jenis makanan khas madura yang mungkin teman teman blogger masih belum mengetahuinya nanti jika ada waktu jalan jalan ke madura bisa pesan salah satu masakan tersebut dan mencoba rasanya.

Baca juga : Resep kelopateh madura

  nonton video youtube dapat uang

  Resep  membuat roti bolu 

Resep masakan madura kali ini saya fokus pada Palappa merah khas madura

palappa merah ini yang paling kental khas nya dengan masyarakat madura dan palappa merah ini salah satu kuliner peninggalan nenek buyut masyarakat madura ,ada banyak masakan yang cocok utnuk digandeng dengan plappa / bumbu ini, bisa ikan laut, daging sapi, daging ayam dan lain lain ,untuk bahan bahan yang di butuhkan  sebagai berikut:

Resep masakan plappa merah  untuk daging ayam

• 1 kilo gram paha   ayam
• 5 sdm minyak goreng
• 1 lembar daun jeruk
• 1 batang sereh geprek
• 200 ml air putih
• 65 ml santan (bisa juga menggunakan santan instan)
• 1sdm kecap manis
• 1/2 sdm air asam jawa

Haluskan bumbu dengan campuran berikut

• 6 siung bawang merah 
• 4 siung bawang putih
• 1 buah cabe merah besar
• 1 buah tomat merah ukurang sedang
• 4 butir kemirih sangrai
• 2 sdm garam 
• 1 sdm garam

1. setelah itu ikuti langkah langkah berikut ini 
2. panaskan minyak  dan masukkan bumbu halus serta sereh dan daun jeruk, setelah itu tumis sampai harum dan berwarna agak kemerahan
3. Masukkan paha ayam lalu di duk sampai merata , lalu masukkan air ,santan , air asam dan kecap nya kemudian aduk lagi sampai benar benar merata 
4. dimasak dengan ap[i yang kecil sambil di aduk agar tidak gosong  ,dimasak sampai kuah redis  dan harum  lalu tuang ke mangkok  dan masakan khas madura siap di sajkan..

Beberapa makanan khas madura  dinataranya

1. Sate bumbu madura 

sate bumbu madura ini saya rasa sudah banyak yang tau karena banyak sekali peminat nya dari luar pulau madura dan sudah banyak sekali yang menjual sate bumbu madura ini di seluruh pelosok negri

2. Rujak cingur

rujak cingur ini juga sudah banyak yang mengenalnya karena sudah banyak juga di jual di luar pulau madura  bahkan di jual oleh buk barea di film si unyil  hehehe

3. Bebek sungkem 

bebek sungkem juga lumayan terkenal  di luar madura disebabkan banyaknya pedagang bebek sungkem yang berkeliaran di penjuru kota indonesia ada yang jualan di tempat ada juga yang berjualan keliling 

4. Soto madura 

soto madura sangat diminati pecinta kuliner tanah air dan sudah dikenal banyak orang  jika sobat blogger madura jalan jalan ke tempat seperti pasar malam , konser dll biasanya ada yang julaan soto madura  teman teman coba saja rasanya  untuk harga biasanya berfareasi tergantung daerah masing masing .

hmmm kayaknya sudah cukup imformasi update dari blogger madura untuk resep masakan madura ini  selebihnya  akan kita bahas di lain waktu jika ada kesempatan...oke selamat menikmati masakan khas madura ..sampai jummmpaaa wassalaam